【魚介コース】

今月の魚介コースは、寒ブリのしゃぶしゃぶセットが届きました！

◯セット内容
寒ブリ400g
天然ししゃも　４本
いくら醤油漬け １００g
松前漬け　１００g

寒くなってきたこの季節にはうれしい寒ブリのしゃぶしゃぶがどっさりという感じ！これなら３人4人でも食べられるかもというボリュームです。
いくらも入っていてお得な印象です。

寒ブリのしゃぶしゃぶは、切り身を水洗いしてから皮を丁寧に包丁で削いでいきます。
しっぽ部分からのお腹の部分にかけて削いでいくのがポイントです。
そして刺身よりは少し薄く切ってお皿に並べていくとお皿一杯にブリしゃぶが完成！！

昆布で出汁をとったお湯にくぐらせて（半生が美味しかった）ポン酢とごまダレの合わせダレで食べました！！
脂が乗っているのにさっぱりしていくらでも食べられます！

なかなか食べる機会のないぶりしゃぶは、まさにご馳走でした！

いくらと松前漬けはご飯と一緒に、生ししゃもは翌朝に食べましたが、全部とても美味しかったです。