こんな商品届きました
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こんな商品届きました ＞ 6月のお肉コース
6月のお肉コース
静岡県産 天城軍鶏
３倍の時間をかけて育てる平飼い軍鶏
商品ボリューム
天城軍鶏500g
軍鶏の肉質は味の濃さはあるが身が絞まっていて固いと感じてしまうことが多い。
ところが伊豆・天城の山中に飼育する堀江養鶏の「天城軍鶏」と出会い、その思いはみごとに覆った。ほどよい身の締り、いい意味で一般の鶏、しかし地鶏と呼ばれるものとも違って軍鶏特有の深い味わいが得られる。。
鶏はなにより鮮度が大事なので届いた日に食べていただきたい。火を通し過ぎずに、軍鶏すき、軍鶏鍋、たたきなどでお愉しみ頂きたい。
お便りのイメージ
