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12月の日本酒コース

ほうらん 純米大吟醸 「感謝 金箔入」

年の瀬に感謝と来年の飛躍を祈って

マイスターのおすすめポイント
寺田「ほうらん 感謝純米大吟醸 金箔入」はお米を50%以上精米しています。
お米の中心を残して半分の形になるまで精米をしています。
この精米はお米の外側のお酒作りには適さないビタミン、脂質などを取り除き中心のでんぷんのいい部分だけを日本酒造りに使用するために行います。
通常のご飯は10%以下ですから贅沢にお米を使って香りの華やかな味わいの豊かなお酒が出来上がります

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