モンマルサル・グランキュベ・ブリュット・レセルバ

特別な日に飲んでほしいスペインの熟成スパークリング

マイスターのおすすめポイント
今月のワインは、クリスマスにぴったりのスパークリングワイン、カバです。「カバ」とは、シャンパンと同じ「瓶内二次発酵方式」で造られるスペインのスパークリングワインのこと。
瓶内のワインに糖分と酵母を加えることにより炭酸ガスを造り出しています。長期熟成を経たこのカバは、通常のカバよりもキメの細かい泡が特徴となっており、味わいはまるでシャンパンのよう。
凝縮した果実味に、上質な酸、キメの細かい泡が見事に調和した完成度の高い出来栄えとなっています。
辛口タイプなので様々なお料理との相性も良い万能タイプ。和食からクリスマスのターキーなど幅広い味わいのお料理にも合わせることの出来るこの冬一押しのスパークリングワインです。

お便りのイメージ