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11月の野菜コース
【安納芋と冬野菜セット】
別名「蜜芋」。ねっとり甘い安納芋
商品ボリューム
案納芋 500g
ほうれん草 1束(200g以上)
キャベツ 1/2玉
大根 1/2本
ゴボウ 300g(カット)
里芋(小) 400g
あわび茸 100gパック
赤玉葱 1個
ほうれん草 1束(200g以上)
キャベツ 1/2玉
大根 1/2本
ゴボウ 300g(カット)
里芋(小) 400g
あわび茸 100gパック
赤玉葱 1個
さつま芋は、収穫して直ぐよりも、1カ月以上経ってからの方が、デンプンが糖に変わり、おいしくなってきます。
11月、寒さが厳しくなり、ちょうど焼き芋が恋しくなる季節に、一番美味しい時期を迎えます。
安納芋は、あまりの甘さに人気が急激に高まっていて、今では種子島だけでなく、全国各地で栽培されるようになってきましたが、安納芋といえばやはり種子島産。
海風をたっぷり受けたミネラル豊富な種子島の土で育てた安納芋は、他の土地で育てたものとは全く別物です。
種子島産は希少ですが、今回、かごしま有機さんにお願いをして、特別に種子島産指定で出荷して頂きました。